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困った時に役立つ飲食店のお悩み解決!!資料集

集客力アップの作戦を考える(プッシュとプル)

店長は、多くのお客様に来てもらおうといろんな作戦を考えます。
そんな時に役立つ整理方法です。
販促の方法は、大きく分けて2つの考え方があるんです。

活用のポイント

販促の方法として、プッシュとプルの2種類があります。 基本的な考え方として覚えておきましょう! さりげなく普段おこなっている販促活動は、どちらになるのか整理しておきましょう。

プッシュとは、自らが主体的にお客様になるであろう人に直接アプローチして、集客してくる方法です。

プルとは、媒体などを活用して、情報を発信し、興味を持ってくれた人が来てくれるのを待つ集客方法です。

飲食店コンサルタント原島から最後に一言

一般に飲食店では、プルの方法が多いですが、宴会予約の獲得には、プッシュの営業方法のほうが効果的です。
ぜひ、試してみてください

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