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お客様の声&実績

お客様の声&実績

飲食店コンサルティングを受けたお客様の声

  • 東京 蒲田 イタリアン
    最初は決してやさしい印象ではありませんでした(笑) 「言われたくないなぁ」と思うことをズバッと言われてしまい最初は困りましたが、回数を重ねていくうちに段々と自分の頭の中が整理できていくのがわかり、ま
  • 岐阜 多治見 天ぷら定食屋
    とても話やすく、しっかりとこちらの意見を聞いてくれる方です。 今では、原島先生がいるからこの方向性で進んで間違いないと思える存在です。 いつもありがとうございます。
  • 蒲田 立ち飲み居酒屋
    一言で伝えると、非常に冷静で、かつ、人間味のある先生ですかね。勿論、言うことは言ってくれますし忙しい中、色々親身になって考えてくれます。第一印象は恐いなぁでした・・
  • 東京都 銀座 カニ料理店
    的確な返答を頂けるので、いちいち迷う無駄な時間がほぼなくなりました。 いろいろな判断に助言して頂けますので、経営者としてはものすごくラクになったことです。飲食店について現場・販促・新規出店…と、もの
  • 東京都 日暮里 居酒屋

    こちらが勘弁してくれと思うくらい日々課題をつきつけてきます。

    本当に親身に考えてくれる方だなと思います。

  • 岐阜県 高山市 ゴルフ場レストラン
    一見強面ですが、気さくに話せる感じ。 2回に1回くらいは一緒に酒を飲み、和気あいあいとやらせてもらってます。 客観的な目線で、ズバッと言って頂けるので、目からウロコの事もしばしばあります。
  • 愛知県 名古屋市 お好み焼き屋
    好感度がもてる正直な方です。 そして、理解しやすく、教えていただけるので、スタッフもすぐに打ち解けました。
  • 岡山県 岡山市 中華総菜店
    一見すると怖そうなおじ様ですが話すと気さくで、やさしい方です。 言わなければいけないことははっきり言って頂けます。
  • 岐阜県 高山市 和食レストラン
    アメとムチを非常に上手に使いわけます(笑) 経営者である私の判断が正しくないと思われたら、「それは違うんじゃないですかねぇ・・、僕なら○○すると思います!」としっかりおっしゃいます。
  • 東京都 品川区 うなぎ・和食屋
    先生はどんな時もまず、相手の目を見て頷きながら話を聞きます。そしてひと通り喋らせるとそれを踏まえて、それを否定せずに、「それもあるけど、これはどうですか」という感じで話を進めていきます。
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飲食店コンサルティングの実績

  • 岐阜 多治見 天ぷら定食屋
    とても話やすく、しっかりとこちらの意見を聞いてくれる方です。 今では、原島先生がいるからこの方向性で進んで間違いないと思える存在です。 いつもありがとうございます。
  • 東京都 お好み焼き・もんじゃ焼き屋
    品川区内の商店街にあるスナックが、お好み焼き屋への業態転換を目指しました。
  • 東京都 イタリアンレストラン
    都内の大きい商店街の近くにある家族連れでも気軽に楽しめるイタリアンレストラン。
  • 東京都 ワインバー
    開店してから、思ったより売り上げが伸びていかないので、お店のコンセプトをどのようにしていったら良いのか?助言してほしい。また、販売促進策についても具体的な助言がほしい。
  • 長野県 郷土料理
    最近、思うような集客が出来ておらず、今後どのように進めていって良いのか悩んでいる。最近、加工食品などにも挑戦しており、中期的な経営方針について相談したい。
  • 東京都 中華料理店
    団地に住む人の高齢化や、駅前に競合店が出来たために、売上が減少してきている。今後、売上を上げていくためには、どのようにして行けば良いのか教えてほしい。
  • 長野県 ホルモン焼き
    「オープンして数か月経つのですが、集客がうまく出来ていない。売上を上げていくためには、どのようにして行けば良いのか教えてほしい」との相談を受けた地元商工会議所の経営相談員から、専門家派遣での支援依頼を
  • 埼玉県 居酒屋
    オープンして数年経つのですが、集客がうまく出来ていません。売上を上げていくためには、どのようにして行けば良いのか教えてください。
  • 神奈川県 カフェ
    郊外でこだわりのあるカフェを経営しています。リーマンショック以降、売上が減ってきています。「どうしたら良いのか?。」一度、専門家の方に聞いてみたいのですが・・・・・
  • 新潟県 海鮮料理店
    オープンしてから赤字が続いており、黒字化させたい。しかし、どこから手を付けて良いのか分からないので、黒字化になるように助言をしてほしい。

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各実績に記載している写真及び内容は、各支援先の事情も踏まえ、店舗が特定できないように配慮しております。そのため、抽象的な表現が多くなっております。
また、写真はイメージ図として 実際の店舗とは異なる写真を使用している事もありますので、あらかじめご了承ください。


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